รังสรรค์สูตรของคุณให้โลกรู้

สถาบันการจัดการธุรกิจบริการและการโรงแรมแห่งเอเชีย ด้วยความร่วมมือกับ เลส์ โรชส์ (AIHM) ภูมิใจเสนอการประกวด AIHM Mixology Contest 2022

เปิดรับสมัครแก่นักเรียน นักศึกษา มือสมัครเล่นรวมถึงมืออาชีพที่มีความกระตือรือร้นและพร้อมที่จะรังสรรค์สูตรม็อกเทล/ ค็อกเทลที่เป็นต้นแบบเพื่อนำเสนอแก่คณะกรรมการผู้ตัดสิน

โดยเกณฑ์การตัดสินคือการนำเสนอความคิดสร้างสรรค์ ความเป็นเอกลักษณ์และความมีปฏิภาณไหวพริบของผู้เข้าประกวดซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ AIHM ต้องการในตัวนักเรียนทุกคน

สำหรับผู้ที่ต้องการไล่ล่าความปรารถนาและความฝันของตัวเอง หลักสูตรปริญญาตรีสาขาวิชาการจัดการธุรกิจบริการและการโรงแรมของเรานั้นได้รวมถึงหลักสูตรทั้งการผสมเครื่องดื่มและการเป็นผู้ประกอบการไว้ด้วย

กล้าที่จะแตกต่าง

การแข่งขัน

แบ่งเป็นประเภท:

• Mocktail (เครื่องดื่มไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ สำหรับอายุไม่เกิน 20 ปี)
• Cocktail รุ่นมือสมัครเล่น (ผู้สมัครต้องไม่เป็นบาร์เทนเดอร์โดยอาชีพ)
• Cocktail รุ่นมืออาชีพ

กำหนดการ:

การแข่งขันรอบแรก: ผู้เข้าแข่งขันอัปโหลดสูตรต้นตำร้บของตนเองลงบนเว็บไซต์ AIHM ภายในวันที่ 18 มีนาคม 2565

ประกาศรายชื่อผู้ผ่านเข้ารอบ: 24 มีนาคม 2565 ทางหน้าเพจและ Facebook ของทางสถาบัน

ทางสถาบันจะประกาศผู้ผ่านเข้ารอบจำนวน 5 คน ซึ่งผู้ผ่านเข้ารอบต้องติดต่อกลับภายในวันที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2565  เพื่อยืนยันการเข้าร่วมการเแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศ มิฉะนั้นจะถือว่าสละสิทธิ์และถูกถอนชื่อออกจากการแข่งขัน

รอบชิงชนะเลิศ: 6 เมษายน 2565 ณ ศูนย์การค้าริเวอร์ไซด์ พลาซ่า กรุงเทพฯ

ผู้ผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศ จำนวน 5 คนจะได้รับเชิญให้นำนำเสนอผลงานสร้างสรรค์แก่คณะกรรมการผู้ตัดสินเช่นเดียวกับในรอบปริศนา

ผู้เข้าแข่งขันกรุณาเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับสูตรต้นตำรับของตนมาด้วย ทางสถาบันจะเตรียมวัตถุดิบไว้ให้สำหรับผู้ผ่านเข้าแข่งรอบปริศนา

รางวัล:

ประเภท Mocktail:

• รางวัลชนะเลิศ: บัตรกำนัลที่พัก 2 คืน รวมอาหารเช้าสำหรับ 2 ท่าน ที่อวานี พัทยา รีสอร์ท มูลค่า 16,500 บาท และเกียรติบัตร
• รางวัลรองชนะเลิศ: บัตรของขวัญอิเล็กทรอนิกส์จากโรงแรมในเครือ ไมเนอร์ โฮเท็ลส์ มูลค่า 10,000 บาท และเกียรติบัตร
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับสาม: บัตรของขวัญอิเล็กทรอนิกส์จากโรงแรมในเครือ ไมเนอร์ โฮเท็ลส์ มูลค่า 5,000 บาท และเกียรติบัตร
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับสี่และห้า: บัตรของขวัญอิเล็กทรอนิกส์จากโรงแรมในเครือ ไมเนอร์ โฮเท็ลส์  มูลค่า 2,000 บาท และใบรับรองการเข้าร่วมประกวด

ประเภท Cocktail รุ่นมือสมัครเล่น:

• รางวัลชนะเลิศ: บัตรกำนัลที่พัก 2 คืน รวมอาหารเช้าสำหรับ 2 ท่าน ที่อนันตรา เวเคชั่น คลับ ไม้ขาว ภูเก็ต มูลค่า 32,000 บาท และเกียรติบัตร
• รางวัลรองชนะเลิศ: บัตรของขวัญอิเล็กทรอนิกส์จากโรงแรมในเครือ ไมเนอร์ โฮเท็ลส์ มูลค่า 10,000 บาท และเกียรติบัตร
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับสาม: บัตรของขวัญอิเล็กทรอนิกส์จากโรงแรมในเครือ ไมเนอร์ โฮเท็ลส์ มูลค่า 5,000 บาท และเกียรติบัตร
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับสี่และห้า: บัตรของขวัญอิเล็กทรอนิกส์จากโรงแรมในเครือ ไมเนอร์ โฮเท็ลส์  มูลค่า 2,000 บาท และใบรับรองการเข้าร่วมประกวด

ประเภท Cocktail รุ่นมืออาชีพ:

• รางวัลชนะเลิศ: บัตรกำนัลที่พัก 2 คืน รวมอาหารเช้าสำหรับ 2 ท่าน ที่อวานี+ รีสอร์ท เกาะลันตา กระบี่ มูลค่า 34,000 บาท และเกียรติบัตร
• รางวัลรองชนะเลิศ: บัตรของขวัญอิเล็กทรอนิกส์จากโรงแรมในเครือ ไมเนอร์ โฮเท็ลส์ มูลค่า 10,000 บาท และเกียรติบัตร
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับสาม: บัตรของขวัญอิเล็กทรอนิกส์จากโรงแรมในเครือ ไมเนอร์ โฮเท็ลส์ มูลค่า 5,000 บาท และเกียรติบัตร
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับสี่และห้า: บัตรของขวัญอิเล็กทรอนิกส์จากโรงแรมในเครือ ไมเนอร์ โฮเท็ลส์  มูลค่า 2,000 บาท และใบรับรองการเข้าร่วมประกวด

ข้อตกลงและเงื่อนไข:

• ประเภท Mocktail สำหรับผู้เข้าร่วมประกวดที่เกิดหลังวันที่ 1 มีนาคม พ.ศ. 2545 ประเภทมือสมัครเล่นและมืออาชีพสำหรับผู้เข้าร่วมประกวดที่เกิดก่อนวันที่กำหนดก่อนหน้านี้ หากคุณสมัครผิดประเภท คุณอาจถูกตัดสิทธิ์จากการแข่งขัน
• สูตรทั้งหมดต้องคิดค้นขึ้นด้วยตนเอง ห้ามลอกเลียนแบบจากที่ใดๆ
• อนุญาตให้สมัครเข้าแข่งขันได้เพียงหนึ่งประเภทเท่านั้น
• รายละเอียดเพื่อส่งเข้าประกวดต้องประกอบด้วยชื่อค็อกเทล/ม็อกเทล ภาพถ่ายค็อกเทล/ม็อกเทล แรงบันดาลใจในการรังสรรค์และที่สำคัญที่สุดคือรายละเอียดที่จำเป็นของส่วนผสม ปริมาณและวิธีการเตรียม
• AIHM ขอสงวนสิทธิ์ในการประกาศชื่อผู้สมัครที่ได้รับการคัดเลือกบนเว็บไซต์และผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียเท่านั้น
• ผู้เข้ารอบสุดท้ายที่ไม่ติดต่อกลับในรอบชิงชนะเลิศภายในวันที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2565 จะถูกถอนชื่อออกจากการแข่งขัน
• ผู้เข้ารอบสุดท้ายจะต้องนำวัตถุดิบสำหรับสูตรที่ใช้แข่งขันมาด้วยตนเอง
• ค่าใช้จ่ายทั้งหมดที่เกิดขึ้นในรอบชิงชนะเลิศเช่น ส่วนผสมและการเดินทาง เป็นความรับผิดชอบของผู้เข้าแข่งขันแต่เพียงผู้เดียว
• ผลการตัดสินของคณะกรรมการตัดสินถือเป็นที่สิ้นสุด
• รางวัลไม่สามารถแลกเปลี่ยนเป็นเงินสดได้

คณะกรรมการผู้ตัดสิน:

Mr. Ishaan Dargan, หัวหน้าและอาจารย์ประจำหลักสูตรศิลปะปฏิบัติ AIHM

Mr. Gavin Tiffin, เชฟและอาจารย์ด้านการจัดการการบริการ AIHM

คุณพัฒนรักษ์ เทศเนตร SEEN Bar Operations Manager โรงแรมอวานี+ ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ

กิจกรรมนี้ปิดรับสมัครแล้ว

ประกาศรายชื่อผู้ผ่านเข้ารอบ: 24 มีนาคม 2565 ทางหน้าเพจและ Facebook ของทางสถาบัน

สนับสนุนกิจกรรมโดย: